一年赚走超百亿中国夫妇在美开2千家店逆袭全球最赚钱中餐馆

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文章关键词:澳门太阳集团2007登录,程正同

  要说世界上几大美食国家,必定要有我们中国。近些年来,随着国家实力的越来越强大,人民生活水平也越来越高,许多出国的中国人将中国的美食文化也带了出去,越来越多的外国人开始了解并喜欢上了中国的美食,走在国外的中国城餐厅里可以看到,除了大把大把随处可见的中国面孔之外,还有许多外国的面孔。今天说这家中餐馆,在中国很少见,但在美国有近2000家店,逆袭全球最赚钱中餐馆。

  但是,就像我们许多人吃不惯西餐一样,很多的美国人同样也吃不惯我们传统的中餐,针对这一方面,一家名叫熊猫餐厅的餐馆作出了改变,融合了中西方口味,使之适应美国人的口味,最终成为世界上最成功的中餐馆,每年的收入可达百亿,在名气越来越响之时,陆续开了2000家分店。

  熊猫餐厅的老板叫程正昌,老板娘是他的老婆叫蒋佩琪,两人都是美籍华人,在美求学,一个是硕士学位,一个是博士学位,在我们看来就是学霸级人物。

  林太乙曾经说过,住在外国的中国人,第二代第三代的华侨可以不识中国字,不讲中国话,但人人都吃中国饭。更别说程正昌这个15岁才移居国外的中国人了,况且,程正昌的父亲本身就是一位大厨,程正昌对于中国菜的概念,很大程度上都是由父亲传授的。于是他就劝服父亲开一家中国餐馆,就是后来熊猫餐厅的前身。

  别看熊猫餐厅现今如此风光,在创业初期,也就是上个世纪七十年代之际,程正昌的父亲掌厨之时可没少遇到麻烦,最大的麻烦就是食物卖不出去,并没有多少人上门吃饭。其实只要还是那时的美国人普遍不了解中国,对于纯中国的食物和风格都有些接受不来。

  对于这种境况,程正昌绞尽脑汁的寻找解决办法,最后他决定将餐厅的装修风格改换成中西方结合的风格,同时对于菜品的口味,着重研发符合美国人口味的中餐,即西式中餐。这一想法一经实施,果然生意开始逐渐转好,越来越多的美国人光顾这家餐厅。

  之后,在一个偶然的机会中,程正昌收到了一个超市的招商邀请,于是程正昌开始全身心地将精力投入餐厅中去,并在中国赠与美国大熊猫的这一年,将名字更为熊猫快餐。

  可以说,程正昌在中国美食传播的这条路上做出了巨大的贡献,他以他求同存异、顺势而变的思维,抓住了许多美国人的胃,同时又因为他良好的服务态度,抓住了美国人的心。

  正因为如此,他的餐馆的口碑逐渐提高,曾经在餐厅吃过的人愿意再次光顾,而没有在餐厅吃过的人听说之后也愿意光顾,这就是熊猫餐厅能够开2000家分店取得巨大成功的原因了。程正昌以他自己的亲身经历告诉我们“变”的重要性,研究一道能够让美国人喜欢的中国菜,让外国人爱上中国菜,不就是这个变带来的好结果吗?说了这么多,你还知道哪些知名的中国餐饮公司?欢迎在留言区分享讨论,科技的发展和财富的变革,我将与你同在!

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